Những món chè ngon không thể bỏ qua trong mùa hè

Hình ảnh minh họa
KTT – Nhắc đến mùa hè không thể nào bỏ qua những món chè ngon rồi.

Chè là món ăn đặc biệt, là dấu ấn văn hóa trong ẩm thực Việt Nam. Chè có thể ăn vào mùa nào cũng được bất kể xuân, hạ, thu, đông. Tuy nhiên, mùa hè vẫn là thời điểm “lên ngôi” của những món chè.

Trong thời tiết nóng nực của mùa hè, một ly chè mát lạnh, thanh ngọt sẽ là lựa chọn tuyệt vời.

Chè đậu đen

Đây là món chè quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Mỗi mùa hè đến, các bà, các mẹ lại hì hục vào bếp nấu cho được một nồi chè đậu đen cho cả nhà giải nhiệt.

Nguyên liệu nấu chè đậu đen vô cùng đơn giản, chỉ cần đậu đen và đường là bạn đã có một nồi chè ngon lành rồi.

Đậu đen cũng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.

ảnh minh họa

Chè đậu đỏ

Cũng giống như chè đậu đen, chè đậu đỏ là món ăn phổ biến trong những ngày hè nóng bức.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đậu đỏ không chỉ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc mà còn rất tốt cho sắc đẹp.

ảnh minh họa

Chè hạt sen long nhãn

Chè sen long nhãn thanh tao rất hợp cho mùa hè, mùa nhãn có rộ. Đôi khi vào những lúc không có nhãn tươi vẫn có thể dùng nhãn đóng hộp để nấu chè sen long nhãn.

Cách làm chè sen nhãn vô cùng đơn giản và hương vị thì cực hợp cho mùa hè. Trong những ngày hè nắng nóng, được bát chè mát lành thì thật là tuyệt, lại được thưởng cái vị ngọt thanh thanh, cùng trái nhãn chín mọng dày cùi thơm ngọt quyện với hạt sen bùi bùi thật bổ dưỡng và khoan khoái.

ảnh minh họa

Chè khúc bạch

Chè khúc bạch cũng là một trong những món được nhiều người yêu thích trong những ngày nắng nóng.

Đây được xem là món ăn giải khát thanh đạm và thơm ngon có nguồn gốc từ người Hoa tại Việt Nam. Cái tên gọi “Khúc Bạch” cũng đủ để miêu tả hình dáng của món ăn, đó là những viên thạch rau câu được cắt khúc vừa ăn có màu trắng của sữa hay nước cốt dừa.

ảnh minh họa

Hạt é

Vào ngày oi bức, uống nước hạt é vừa giải khát, vừa làm mát cơ thể nhanh chóng. Hạt é còn tăng cường sức đề kháng, tốt cho tim mạch, da khỏe đẹp. Lưu ý, bà bầu không nên dùng vì chúng có tính hàn nên dễ làm sảy thai, nhất là ba tháng đầu thai kỳ.

ảnh minh họa

Chè trái cây

Các loại trái cây không chỉ thanh nhiệt mà còn cung cấp một lượng lớn vitamin và chất xơ có ích cho cơ thể.

Một ly chè trái cây ít ngọt, rực rỡ sắc màu, kết hợp nhiều loại trái cây tươi ngon đảm bảo sẽ khiến bạn mê tít và rất phù hợp cho ngày nắng nóng.

ảnh minh họa

(t/h)